糖醋白菜邦

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白菜邦不吃，丢了岂不可惜，所以就想办法做菜吧。很多家庭会把白菜邦做醋溜或糖醋的口味，但是做出来颜色有些深，没有卖相。所以这回鸟儿就改良了一下，做了一道绝对养眼版的糖醋白菜邦。

用料

大白菜邦 250克

蒜 2-3瓣

小葱 1根（装饰用）

植物油 1大勺

泰式甜辣酱 2大勺

番茄沙司 2大勺

水 1大勺

糖 1大勺

盐

1 蒜用压蒜钳压成蒜蓉

2 白菜邦切细条

3 将甜辣酱、番茄沙司、糖、盐入小碟中调好

4 锅入油，爆香蒜蓉

5 加入白菜邦炒匀

6 再迅速加入调料碟和水翻炒均匀，快速出锅。装盘后撒上葱丝装饰

白菜很易熟，炒制时间不宜长，否则口感就不爽脆了。先将各种调料调好在碗碟中，这样就可以保证炒制的火候了。
泰式甜辣酱如果没有，就全部用番茄沙司也是可以的。