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蒜茸开片虾

蒜茸开片虾
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用料

沙虾 350克
蒜茸 50克
青椒 适量
盐 适量
鸡精 适量
红椒 适量
标签 热菜 蒜香 蒸 半小时 简单

做法

1 用刀把虾子从中间片开。
蒜茸开片虾的做法 步骤1
2 尾部相连。
蒜茸开片虾的做法 步骤2
3 去除虾肠，如图摆放在盘中。
蒜茸开片虾的做法 步骤3
4 全部片开，摆放在盘中。
蒜茸开片虾的做法 步骤4
5 蒜茸酱的原料：青、红椒，蒜仔。切成碎末。
蒜茸开片虾的做法 步骤5
6 放入小碗中，烧一勺热油，浇入碗中，加适量的盐和鸡精调味。
蒜茸开片虾的做法 步骤6
7 用小勺挑起蒜茸均匀放在开片虾上。
蒜茸开片虾的做法 步骤7
8 入蒸笼大火蒸6分钟左右拿出，撒上葱丝，浇一点热油。
蒜茸开片虾的做法 步骤8

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