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荸荠烧肉丝

荸荠烧肉丝
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用料

肉 一大块
荸荠 6个
洋葱丝 五分之一
姜 少许
蒜苖 适量
郫县豆酱 适量
料酒 适量
盐 适量
酱油 适量
蚝油 适量
老抽 适量
标签 热菜 酱香 烧 半小时 普通

做法

1 原料图。肉一大块,荸荠6个。
荸荠烧肉丝的做法 步骤1
2 肉切细丝，加盐，料酒，酱油腌十分钟。接着放入淀粉搅拌均匀。
荸荠烧肉丝的做法 步骤2
3 荸荠削皮，切成块，备用。
荸荠烧肉丝的做法 步骤3
4 锅里放油，下肉丝炒至变色。
荸荠烧肉丝的做法 步骤4
5 加点老抽炒匀.
荸荠烧肉丝的做法 步骤5
6 接着再加点蚝油炒匀片刻。
荸荠烧肉丝的做法 步骤6
7 倒入荸荠块炒一会儿。
荸荠烧肉丝的做法 步骤7
8 倒入洋葱姜丝炒几下。
荸荠烧肉丝的做法 步骤8
9 郫县豆酱加点水调匀倒入锅里，煮到收汁.
荸荠烧肉丝的做法 步骤9
10 出锅时加入蒜苗炒匀即可。
荸荠烧肉丝的做法 步骤10

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