辣炒海螺蛳
“螺丝”这个词的确很形象，我们管螺丝钉亦为“螺丝”，就知道“海螺蛳”该为此状。只要吃上它，就嘴不住的不听使唤，一个饭时就把那些鲜美的海螺蛳给消灭干净.
天长地久不是你我用料
海螺蛳 500g
干辣椒 30g
葱 半根
花椒 适量
盐 适量
黄酒 1/2勺
食用油 适量
做法
1 海螺蛳在清水中静置1小时以上吐泥沙后洗净备用。
2 干辣椒洗净，姜切片，葱切马蹄片。
3 锅置火上少许油烧热，下入花椒、干辣椒、葱姜炒香。
4 倒入螺蛳，调入适量盐翻炒均匀。
5 烹入黄酒，继续翻炒。
6 炒至汤汁收干即可享用。
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