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好彩开胃龙虾盏

好彩开胃龙虾盏
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用料

鲜活大龙虾
牛油果
芒果
土豆
紫绀蓝
枸杞
美奈滋酱
橄榄油
柠檬汁
橙酒

做法

1 大龙虾洗净，放尿，蒸熟后取肉切小块
2 枸杞以橙酒泡开备用；土豆煮熟后去皮切丁
3 芒果，牛油果，紫绀蓝分别切丁
4 将所有食材混合，加入少许美奈滋酱，橄榄油，柠檬汁拌匀；加盖密封置冰箱冷藏至少4小时
5 食用时分装小勺，以龙虾头，尾，壳体作装饰

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