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香菇肉末豆腐

香菇肉末豆腐
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用料

豆腐 1大块
香菇 2朵
猪肉 小块
油 2勺 适量
辣椒酱 半勺 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
水 适量
标签 热菜 微辣 焖 十分钟 简单

做法

1 豆腐切丁， 猪肉剁末 ，香菇洗净切碎，姜蒜切碎，葱切花。
香菇肉末豆腐的做法 步骤1
2 热锅加稍多的油，烧8成热加肉末翻炒变色。
香菇肉末豆腐的做法 步骤2
3 加姜蒜爆香。
香菇肉末豆腐的做法 步骤3
4 加半勺辣椒酱炒出红油。
香菇肉末豆腐的做法 步骤4
5 加香菇翻炒出香菇味儿。
香菇肉末豆腐的做法 步骤5
6 加豆腐、少量盐翻炒均匀。
香菇肉末豆腐的做法 步骤6
7 加适量水大火煮2分钟。
香菇肉末豆腐的做法 步骤7
8 调汁：淀粉、生抽、鸡精调成汁。
香菇肉末豆腐的做法 步骤8
9 淋汁快速翻炒，撒葱花拌匀即可。
香菇肉末豆腐的做法 步骤9

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