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土豆烧排骨

土豆烧排骨
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绝佳的搭配。。。

用料

排骨 适量
土豆 适量
小葱 适量
蒜 适量
三来八角 适量
泡姜泡辣椒 适量
老抽 适量
郫县豆瓣 适量
白糖 适量
标签 热菜 微辣 烧 一小时 普通

做法

1 准备三来八角，泡姜泡辣椒，蒜。
土豆烧排骨的做法 步骤1
2 将排骨用热水清洗三遍，再在热水里浸泡三分钟以便血水能泡出来。
土豆烧排骨的做法 步骤2
3 锅里放油，待油烧热后依次放入郫县豆瓣，三来八角，蒜，泡姜泡辣椒，老姜，老抽，白糖。
土豆烧排骨的做法 步骤3
4 待调料炒香后放入排骨，直至排骨炒到无水分，油也看起来比较亮。
土豆烧排骨的做法 步骤4
5 准备一个小锅，盛入两碗水，将炒好的排骨放入小锅内。汤开后转小火熬一个半小时至两小时（时间依个人对排骨的软硬程度）。
土豆烧排骨的做法 步骤5
6 放入土豆。土豆熟后撒入小葱节子，放点味精即可。
土豆烧排骨的做法 步骤6

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