珍珠丸子

珍珠丸子
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最开始说珍珠丸子我不知道是什么,就想着珍珠也可以吃吗,后来才知道原来是糯米蒸出来的,后来看草莓做的也很漂亮,不经流口水了,自己动手丰衣足食啊,想吃就自己做吧,所以这个做法是根据草莓的菜谱做的哦

用料

糯米 100g
150g
干香菇 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
适量
鸡精 适量
生抽 适量
淀粉 适量

做法

1 准备好所有的食材开始了珍珠丸子之旅吧
珍珠丸子的做法 步骤1
2 糯米要提前浸泡好,到上锅蒸,我的糯米一共浸泡了三个小时
珍珠丸子的做法 步骤2
3 肉剁成肉绒,胡萝卜擦丝然后在切成末,香菇泡发切成末,洋葱也切成末
珍珠丸子的做法 步骤3
4 加入适量的盐、鸡精、料酒、淀粉、浸泡香菇是水,朝一个方向搅拌成粘稠状,静止10分钟
珍珠丸子的做法 步骤4
5 取肉馅揉成圆肉丸,放在糯米里滚使肉丸均匀的裹上糯米
珍珠丸子的做法 步骤5
6 做好所有的珍珠丸子摆盘上锅蒸20分钟
珍珠丸子的做法 步骤6
7 香喷喷,漂亮可口的珍珠丸子就可以享用了
珍珠丸子的做法 步骤7

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