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甜辣虾

甜辣虾
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用料

虾
泰式鸡酱（甜辣酱）
洋葱
姜丝
酱油
黄酒
糖

做法

1 虾的背部要划开，这样比较入味
2 锅内倒适量油，油温后下入虾烹至变色后即捞出备用
3 继续加热锅中的底油，放入洋葱丝和姜丝炒香
4 烹入黄酒和适量生抽酱油烧滚
5 把虾倒回锅中翻炒
6 加入糖调味
7 将泰式鸡酱倒入，让所有的虾都均匀地裹上鸡酱汁即可

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