茄汁鸡翅
不及格厨子用料
鸡中翅 8只
葱段 5g
姜 5g
李锦记番茄沙司 60g
李锦记蚝油 6g
料酒 5ml
白砂糖 20g
盐 2g
生粉 5g
做法
1 准备好所需食材。
2 鸡翅洗净，每块划上二刀。
3 放入李锦记蚝油、盐、糖、料酒、生粉，腌制10分钟后，入锅以热油煎成金黄色至全熟。
4 在剩油中，放入李锦记番茄沙司、糖、盐和少量水，大火煸炒烧开。
5 放入煎好的鸡翅、葱、姜翻炒，烧开后焖一分钟，开大火收汁装盘即可。
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