浓情玫瑰糖
做法
1 将玫瑰的护瓣(最外面一层的花瓣)和有伤的花瓣摘出不用,其余放在盆中
2 这就是有伤的护瓣
3 揪啊揪啊揪
4 被摧残之前的玫瑰(这是十六朵红的)
5 这是桃粉和粉色各五朵
6 被摧残之后依然生机勃勃亚有木有
7 花瓣泡盐水一刻钟后洗净并沥干(粉色)
8 沥干后(桃粉色)
9 用纸巾轻按吸去一部分水分,有利于沥干,下图是吸水的纸巾,上面斑斑点点的是玫瑰花瓣留下的颜色
10 充分晾干,有条件的可以铺开阴干(北方实在是太干了!敞开晾的话会变成干花的,可以盖盖子我又担心把水分瓯在里面了- -好纠结,加上我心急,所以当天晚上就用吹风机远远的给他们来了个暖风SPA,花瓣上没有水分但是花瓣自身的水分又没有蒸发掉,刚刚好)
11 一层花瓣一层糖腌一阵子,我腌了大概两个小时,好像没啥区别,着急的话铺好后就开动吧!
12 用木铲捣捣捣捣捣捣,弄成你侬我侬的样子就成了
13 装罐,罐子要无油无水相当干净哟,不然会长细菌滴,玫瑰糖没腌成反而养出小细菌来可就泪目了=。=(右图是红色玫瑰做出来的)
14 桃红色滴
15 粉色滴,还是这个最貌美有木有?
16 放在阴凉避光的地方让他们好好休息吧,过3个月再让他们“出柜”!
小贴士
1、玫瑰要用盐水泡一下才能洗干净哟; 2、洗的时候动作要轻柔不然花瓣会折的哟; 3、北方推荐暖风spa,南方童鞋可以试试阴干的效果; 4、整个过程的盆子容器神马的一定要无油无水高温消毒过哟,不然砂糖君也压制不住细菌桑了=。= 就酱,期待大家的好消息~~
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