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煎孜然羊排

煎孜然羊排
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这样做出来的羊排可以两吃啊，炖羊排的汤加上一些白萝卜片，撒上香菜就是一碗很暖和的汤啦；一边啃羊排，一边喝羊排汤...日子还是很滋润的。

用料

羊排 适量
大蒜 适量
葱 适量
孜然粉 适量
孜然粒 适量
辣椒面 适量
盐 适量
标签 热菜 孜然 煎 一小时 普通

做法

1 羊排洗干净，顺着肋骨斩成长段。
煎孜然羊排的做法 步骤1
2 用清水浸泡半个小时去掉血水。
煎孜然羊排的做法 步骤2
3 羊排冷水下锅，加入葱、料酒炖至羊排软烂，捞出控干汤汁。
煎孜然羊排的做法 步骤3
4 锅内加油，放入整瓣的大蒜煎出香味。
煎孜然羊排的做法 步骤4
5 放入炖好的羊排，小火慢慢的煎，煎的过程中撒入盐、孜然粒、辣椒面、孜然粉。
煎孜然羊排的做法 步骤5
6 煎至羊排呈金黄、焦香四溢就好啦。
煎孜然羊排的做法 步骤6

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