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排骨焖山药

排骨焖山药
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用料

排骨 一斤
山药 一根
大葱 一段
大蒜 3瓣
生抽 适量
盐 适量
标签 热菜 咸鲜 焖 三刻钟 普通

做法

1 新鲜肋排一块。
排骨焖山药的做法 步骤1
2 肋排焯水后放去锅中炖20分钟。
排骨焖山药的做法 步骤2
3 山药去皮洗净。
排骨焖山药的做法 步骤3
4 山药切大块放入碗中用水泡着。
排骨焖山药的做法 步骤4
5 蒜拍碎备用。
排骨焖山药的做法 步骤5
6 大葱切斜块备用。
排骨焖山药的做法 步骤6
7 肋排炖好好捞出备用。
排骨焖山药的做法 步骤7
8 热锅放入适量油，油7层热放入葱蒜煸出香味。
排骨焖山药的做法 步骤8
9 肋排入锅煸炒。
排骨焖山药的做法 步骤9
10 山药入锅。
排骨焖山药的做法 步骤10
11 放入适量生抽、盐炒匀。
排骨焖山药的做法 步骤11
12 倒入清水（以盖住菜为准）焖10分钟。
排骨焖山药的做法 步骤12
13 水干即可装盘。
排骨焖山药的做法 步骤13

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