秘制泡菜

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无论是韩国的自游行、还是组团游，都会有人专门跑去看穿着大裙子的高丽女人现场演示做泡菜。那些白菜如果有智商，一定会跳起来抽打游客的耳光，哈哈。但是，所有有传统的秘制美食，终归是好的。也只有美好，才能 ...(+展开)

用料

白菜 2000g左右

海盐

梨子 1个

苹果 1个

白萝卜半个

姜 1块

蒜 1头

鱼露 1大勺

白糖 2勺

辣椒粉 2勺

辣椒酱 100g

1 2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分

2 准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀

3 把酱料一层层铺进白菜里

4 卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了

5 在最没胃口的时候来上一小盘，一定能带来惊喜