红萝卜灯笼椒木耳炒豆干
琳儿做法
1 将所有食材切丝
2 先将红萝卜丝放进沸水里煮一小会儿，因为胡萝卜比其他食材都难熟一点点，要让它先软一软身子；（事实上我连灯笼椒都放进去煮了一下下，看个人喜好）
3 锅里放油，大火烧到冒烟
4 调到中小火，先放下红萝卜，炒几下
5 再放灯笼椒，大火炒几下
6 再放木耳，大火炒几下，放盐，继续炒；（注意：大中小火要看事物的颜色和生熟程度自己调控）
7 最后放豆干（因为我的是即食豆干，所以最后放；市场买的豆干可以先跟胡萝卜一起飞水，去一下豆腥味，if any。。。然后也是在最后放）
8 差不多全熟的时候放酱油，再炒几下。关火，大功告成
小贴士
如果想入味一点，可以在放木耳之后，用酱油 砂糖 水（2:1:3）兑好的酱汁倒进锅里煮到快干的时候，再下豆干炒。
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