自制炸鸡排
薄年>招聘爱情*做法
1 将食材准备好。
2 洋葱对半切开后再切成末。（只需要半个洋葱，或者换成葱白）
3 鸡胸肉洗净后切成片状，用刀背稍稍剁松。（容易腌制入味）
4 片好的鸡胸肉放在保鲜盒内，加入盐半小勺。
5 加入料酒1勺。
6 适量的白胡椒粉。
7 酱油少许。
8 辣椒油或者麻油，适量。
9 在把切末的洋葱放入腌制10分钟。（腌制越久越入味）
10 面粉用清水调成糊状后，把腌制好的鸡胸肉放入两面粘匀。
11 再放入面包粉里，两面裹匀。
12 锅内倒油加热后，把鸡胸肉放入炸制。
13 炸制两面金黄。
14 最后捞出控油即可。
15 不喜欢油炸的同学可以换成煎的方式来制作。
评论