鸡肉炒四季豆
做法
1 鸡胸肉切片,用盐,生抽,料酒和生粉腌20分钟。
2 四季豆摘洗干净。
3 把四季豆汆汤至熟。
4 捞出立即冲凉水以保持青绿。
5 蒜瓣去皮剁碎。
6 热锅凉油,把鸡胸肉滑熟,盛起。
7 利用锅里的余油,把蒜末爆香。
8 下四季豆炒片刻。
9 倒入鸡肉炒匀。
10 放入蚝油和糖调味,炒匀即可。
11 很简单的菜菜。
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