家常烧羊腿
简做法
1 将羊腿洗净用刀背将骨头剁段肉连着就可以不要切断
2 锅中放入凉水将羊腿放入开火焯净血末，捞出温水冲净待用
3 另做一口锅做热放少许油，煸香葱姜蒜和其他香料
4 胡萝卜切滚刀块、洋葱切块
5 锅中放入洋葱一块煸出香味洋葱变软
6 加入开水放入酱油、绍酒、胡椒粉做成香喷喷的汤
7 放入焯好的羊腿大火烧开撇去浮沫盖上盖改成中小火
8 大约45分钟羊腿用筷子可以轻松穿透了，加盐、白糖调味
9 放入切好的胡萝卜块改成大火
10 待胡萝卜软熟汤汁也略微收紧变浓即可出锅装盘
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