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粉蒸排骨

粉蒸排骨
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用料

排骨
蒸肉米粉
豆腐乳
蚝
料酒
生抽
蒜末
姜末
食用油
香葱

做法

1 排骨洗净斩段
2 放入豆腐乳、蚝油、料酒、生抽、蒜末、姜末、食用油腌制入味。（买来的袋装蒸肉米粉是加过盐的,蚝油、生抽本身也含有盐份,所以往排骨里就不要再加盐了）
3 倒入蒸肉米粉,觉得干的话可以少加入一点清水，搅拌一下使每根排骨都均匀裹上一层米粉
4 蒸锅中注入清水烧开，腌好的排骨放入蒸屉内大火蒸50--60分钟，撒上香葱碎即可

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