西芹青豆干

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青豆干炒芹菜，很家常，很清新。做法借鉴了我在南京吃到的味道，有点甜的那种。 5分钟快手菜，懒人专用，嘿嘿。

用料

青豆干

芹菜

胡萝卜

盐

糖

1 青豆干切条

2 芹菜斜切成条

3 胡萝卜擦丝

4 炒锅烧热后，倒入一些植物油，先放入胡萝卜丝翻炒

5 再放入青豆干。（不好意思，拍糊袅~~）

6 放入芹菜炒至断生，加盐和一点糖调味即可

1、其实蛮家常的菜，我在南京吃到的都是加糖的，不喜欢可以不加。
2、这菜适合用姜炝锅，我家刚好没有了，就每加。
3、芹菜斜切更容易入味。
4、这道菜可以直接吃，也可以做面条的浇头，这也是南京吃法，嘿嘿