什锦芝士蛋饼
1-2分钟搞定一份蛋饼，相当快速简单，营养却很全面，适合上班族的大家哟！
feileyou_wb324545做法
1 香菇洗净切丁，葱切丁
2 彩椒切丁，芝士切细丁
3 鸡蛋、葱丁、盐、黑胡椒粉入碗中
4 用筷子搅打均匀
5 平底锅入油，加入香菇丁炒香
6 再加入彩椒丁、少盐翻炒1分钟
7 将蛋液倒入锅中，晃动锅子摊平成蛋饼
8 小火煎蛋饼至半凝固时撒入芝士丁
9 芝士丁融化后将蛋饼卷起装盘即可
小贴士
1.煎时要用小火，否则易糊。蛋饼的黑色是香菇的颜色，可不是煎糊了呀！ 2.做完了发现没加火腿丁，其实什锦蛋饼，想加点什么就加点什么吧，呵呵！
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