黄瓜炒猪肝
我不想逃°§用料
猪肝 200克 适量
黄瓜 一根 适量
胡萝卜 半个 适量
京葱 一根 适量
姜 适量
料酒 适量
味极鲜 适量
糖 适量
鸡精 适量
香油 适量
水淀粉。 适量
做法
1 主要食材。
2 猪肝洗净切片，加入料酒和淀粉。
3 抓拌均匀后，腌制10分钟。
4 然后用清水冲洗干净。
5 洗净后的猪肝再加入料酒，糖，生抽，淀粉腌拌均匀，黄瓜，胡萝卜，葱白切片备用。
6 炒锅到油爆香姜丝。
7 倒入猪肝炒至变色挺括盛出。
8 再把胡萝卜放入翻炒片刻。
9 加入黄瓜和葱白翻炒。
10 加入味极鲜，糖，盐，炒匀。
11 再把猪肝倒入翻炒。
12 最后加入鸡精，香油，水淀粉炒均匀关火。
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