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潮汕果肉

潮汕果肉
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有种小食叫“果肉”豆腐膜（薄得透明可照见人的干豆腐皮，潮汕人称“腐膜”）包马蹄、肉末、香菇、鲜虾等馅料，卷成长条，切成小段后入油锅稍煎炸，皮薄香脆，馅鲜饱满，余味无穷，是绝妙的茶配，也是家宴上可口的小 ...(+展开)

用料

腐
猪肉馅
香菇
马蹄
胡萝卜
鸡蛋
盐
糖
生抽
香油
白胡椒粉

做法

1 猪肉馅顺一个方向搅拌
潮汕果肉的做法 步骤1
2 加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀
潮汕果肉的做法 步骤2
3 再加入所有调料拌匀
潮汕果肉的做法 步骤3
4 腐皮煎小块
潮汕果肉的做法 步骤4
5 包住肉馅
潮汕果肉的做法 步骤5
6 卷起来
潮汕果肉的做法 步骤6
7 最后用蛋液封口
潮汕果肉的做法 步骤7
8 平底锅放油,小火半煎半炸金黄
潮汕果肉的做法 步骤8
9 切成小段
潮汕果肉的做法 步骤9

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