猪油糖炒年糕
这是家乡年糕的经典做法之一，也是外婆特意向我推荐的烧法，常见于婚庆宴席之上，吃完以后，你会发现“蜜里调油”说的大概就是这种味道，呵……这里的油一定要用猪油哦，里面可以加橘皮，吃的时候会有怡人的清香。还
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gni_wb25933324做法
1 年糕切片，橘皮切尽量细的丁，猪油备用。
2 年糕用开水浸泡5分钟，炒时熟得快。
3 平底锅热后，加猪油。
4 猪油化开后，把年糕倒掉水，放入。
5 炒几下后，放入橘皮丁。
6 加适量糖。
7 加一点水，中小火加热。
8 等年糕变软，汤汁快干时起锅。
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