百叶结炖小排
huahuachufang_wb257做法
1 小排处理干净，百叶打成结，土豆去皮切丁
2 将小排汆水
3 煮出浮沫后将小排清洗干净
4 另找一个锅加入清水，重新煮
5 加入姜片
6 加入料酒
7 加入一勺生抽
8 加入半勺老抽
9 加入百叶结
10 煮一会儿后再加入土豆
11 再加入半勺老抽调整味道和颜色
12 将小排夹出来放在上方，令百叶结和土豆浸入汤汁中继续焖煮直至入味，完成
评论