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盐酥带鱼

盐酥带鱼
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1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用 　　2． 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿 ...(+展开)

用料

带鱼 200克
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
植物油 适量
葱段 适量
姜片 适量
蒜片 适量
干辣椒 适量
标签 热菜 咸鲜 煎 十分钟 简单

做法

1 带鱼洗净切段。
盐酥带鱼的做法 步骤1
2 带鱼加入盐和胡椒粉腌制。
盐酥带鱼的做法 步骤2
3 扑上淀粉。
盐酥带鱼的做法 步骤3
4 放入锅中大火炸至酥黄。
盐酥带鱼的做法 步骤4
5 锅中爆香葱蒜姜末、辣椒末。
盐酥带鱼的做法 步骤5
6 撒入胡椒粉翻炒均匀。
盐酥带鱼的做法 步骤6
7 装盘上桌。
盐酥带鱼的做法 步骤7

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