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花菜炒鱼糕

花菜炒鱼糕
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用料

花菜
鱼糕
黄瓜
胡萝卜
冻豆腐
麻辣鲜粉
孜然粒

做法

1 将花菜洗净，浸泡。黄瓜鱼糕豆腐洗净备用
花菜炒鱼糕的做法 步骤1
2 花菜开水，煮至变色即可捞起沥干备用
花菜炒鱼糕的做法 步骤2
3 黄瓜，胡萝卜去皮，和鱼糕，冻豆腐都切成厚片
花菜炒鱼糕的做法 步骤3
4 将不粘锅烧热后，将所有的料平放入锅中，滴入少量的油，小火煎至两面黄
花菜炒鱼糕的做法 步骤4
5 均匀撒入麻辣鲜粉
花菜炒鱼糕的做法 步骤5
6 再滴入点油，最后放入孜然粒，见香即可关火
花菜炒鱼糕的做法 步骤6

小贴士

1、食材自选，只要在切时食材要厚，否则煎起来水分容易流失，口感会太干。
2、途中可适量加少许油，食材起锅才不会干。
3、煎的时间火不能太大，时间不能太长。
4、喜欢吃辣的人，最后可再加些辣椒粉。

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