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酸辣魔芋丝

酸辣魔芋丝
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用料

魔芋豆腐 400克
青红椒 适量
洋葱 适量
紫甘蓝 适量
姜 适量
蒜 适量
油 2茶匙
盐 适量
胡椒 适量
香醋 2茶匙
辣椒油 1茶匙
标签 热菜 酸辣 炒 廿分钟 普通

做法

1 准备好食材。
酸辣魔芋丝的做法 步骤1
2 将魔芋洗净，切成丝。
酸辣魔芋丝的做法 步骤2
3 姜、蒜切丝，青、红椒，紫甘蓝切细丝。
酸辣魔芋丝的做法 步骤3
4 醋泡包菜、红辣椒、野山椒切成丝。
酸辣魔芋丝的做法 步骤4
5 锅里加入适量油，爆姜蒜。
酸辣魔芋丝的做法 步骤5
6 下泡包菜、红辣椒煸炒片刻。
酸辣魔芋丝的做法 步骤6
7 加入魔芋丝爆炒2-3分钟，加入盐、胡椒、生抽。
酸辣魔芋丝的做法 步骤7
8 淋入香醋、辣椒油翻炒。
酸辣魔芋丝的做法 步骤8
9 倒入青红椒、紫甘蓝，翻炒均匀，加入辣椒油炒至断生，调味即可。
酸辣魔芋丝的做法 步骤9

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