杂菇烩玉子豆腐
_恋上不归路做法
1 把玉子豆腐切成块。
2 把蘑菇切片备用。
3 炒勺上火烧热，注入适量烹调油下入牛肉末煸炒，当牛肉末煸炒至发干时放入葱花和姜末煸炒。
4 葱姜炒出香味后倒入蘑菇煸炒，把蘑菇炒至五成熟烹入黄酒炒匀。
5 烹入黄酒炒匀后再倒入蚝油炒匀，然后注入适量开水。
6 注入开水后里面放入豆腐和毛豆焖煮5分钟。
7 把豆腐焖透后用盐调味，再放少许白糖炒匀。
8 然后撒入少许鸡粉和白胡椒粉炒匀。
9 调好味用水淀粉勾芡。
10 然后放入枸杞炒匀。
11 炒至芡汁糊化后即可关火。
12 出锅码盘上桌便可食用。
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