蜜汁酱鸭翅
做法
1 把鸭翅洗干净,去掉表皮杂质
2 锅内倒入少许料酒,把刚才去过表皮杂质的鸭翅煮一下,进一步去吃杂质和血
3 配腌制的汁:生抽,老抽干辣椒,葱姜蒜,花椒水,红糖,耗油,八角,陈皮,香叶
4 腌制30分钟
5 腌制好以后上火煮45分钟,开小火
6 重新拿一个锅,放入,红糖,生抽,老抽,蚝油,把刚才煮好的汁要两勺。
7 开小火放入煮好的鸭翅
8 翻炒收汁即可
9 成品图
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