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乱蒸蛋

乱蒸蛋
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这道菜养丰富，味道好，脆中带韧，韧中带软，软中带辣，辣中带香，香中带鲜用料随意这。是在家中各种“菜料”不多的时候选随心而做的。

用料

冬菇 4
碎肉 少许
鲜鱿 少许
辣椒 少许
香菜 少许
油 少许
盐 少许
生抽 少许

做法

1 将上述材料准备好
2 冬菇过水放在盘子备用
3 开火油开，放碎肉、鲜鱿、辣椒加上少许盐、生抽炒香
4 放在有冬茹的盘子备用
5 开两个鸡蛋，放少许油搅均，放在上述盘子中大火蒸滚，中火蒸十分钟放香菜即可

小贴士

可跟据喜欢的东西放进去，不喜欢香菜的可以葱其它东西。

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