葱烧海参
下午茶做法
1 澳洲秃参2头【拇指粗细，20克1头左右】浸泡清水24小时
2 秃参放进热水瓶，把开水冲满，浸泡12小时，过凉水
3 洗净沙嘴，再浸泡24小时，中间换几次清水，切段
4 大葱洗净切段，热锅加橄榄油，下大葱炒出香味，加生抽，糖，高汤少许，加秃参段，加料酒，胡椒粉，加鸡精，加水淀粉，起锅前加小葱着色，装盘
小贴士
1.水发海参不能碰油，反之海参发不好 2.海参开水瓶浸泡12小时后，一定过凉水，这样海参吃起来QQ的。。。
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