蒜蓉粉丝蒸虾
深入骨髓的人用料
鲜虾 100克
粉丝 少许
蒜蓉 80克
葱花 少许
生抽 2大勺
香醋 1小勺
香油 少许
温开水 少许
做法
1 先来炒一下蒜蓉，炒锅里放2大勺油，烧至温热，下蒜蓉，小火慢炒。蒜蓉的做法：蒜拨去皮，切小块，再用料理机打碎。
2 炒至表面开始变金黄即可。
3 粉丝提前泡发，铺在盘上里。
4 虾洗净，剔掉虾线和去虾须，放在粉丝上。
5 放入蒸锅，水开后蒸5分钟。
6 蒸虾的时候将调料生抽2大勺，香醋1小勺，香油少许，温开水少许混合均匀。
7 虾蒸好后，将蒜蓉铺在虾子上。
8 再浇上调料。
9 炒锅里熬少许油，烧热后浇在表面，再撒些葱花即可。浇油的量不要太多，别看图片里有那么多油，我只浇了一部分。
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