虾头烧豆腐
嗅觉做法
1 所有食材准备好。
2 油菜胡萝卜豆腐放水中清洗干净。油菜胡萝卜切丁。
3 洗净的豆腐切块。
4 炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。
5 倒入虾头煎炸虾油。
6 煎出红红的虾油后，倒入胡萝卜丁。
7 胡萝卜煎大约1分钟。
8 依次加入少量的盐，生抽和少量的水。
9 水滚后，倒入豆腐丁。
10 豆腐丁随水微煎，不急着翻，如果怕粘锅，可以轻轻的用锅铲翻动。
11 豆腐烧大约2分钟左右，加入油菜埂子。
12 油菜埂子变色断生，倒入油菜叶子，略微翻炒半分钟，即可关火装盘。
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