玉米鲜蔬排骨汤

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冬季滋补营养汤～按我的方法清甜不油腻，汤都直接喝掉，特别鲜美汤带有蔬菜的清甜。

用料

排骨或腔骨我只用了三四块

玉米一根

胡萝卜半根

豆角（一种能炖好久的芸豆）一大把

1 排骨先焯水，可放一点姜和花椒。冲净后放入高压锅，加入调料（花椒大料香叶葱姜蒜，加一点生抽酱油和盐），焖熟。

2 砂锅里放入斩成段的鲜玉米，胡萝卜切滚刀块，豆角洗好摘掉丝掰成块，放入三四块腔骨，加水没顶。放入一段葱和一片姜（千万别放多）。

3 大火烧开，小火炖半小时以上。出锅就可以喝了～

用高压锅压一下是为了排骨熟的透，这样炖的烂软好消化，如果有条件有时间也可以不用高压锅，直接砂锅煨三四个小时。