蒸赛肉
恋你一世温柔做法
1 主料白萝卜和配料三层肉。
2 所有调料图。
3 白萝卜洗净，刨成丝。
4 大太阳的天晒上2天，晒成干萝卜丝。
5 干萝卜丝用清水浸泡半小时。
6 把三层肉切成小条。
7 加入1/2汤勺的生抽和1/2汤勺的料酒，和1/2茶勺的盐。抓匀腌制片刻。
8 把香葱和生姜洗净，切成末。
9 浸泡好的萝卜丝，轻轻挤去水份，放入较大的盆中。
10 加入适量辣椒面和1茶勺的白糖，调入1/2汤勺的盐和1/2汤勺的生抽。
11 轻轻搅拌均匀。
12 加入腌制好的三层肉。
13 再次搅拌均匀。
14 加入1汤勺的粘米粉和1汤勺的糯米粉。
15 继续搅拌均匀。
16 蒸屉上铺上专用的蒸菜纱布。
17 把拌好的萝卜丝轻轻铺在蒸屉里。
18 放入水已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟。关火虚蒸2分钟。
19 打开锅盖，撒上生姜末和香葱末，拌匀即可。
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