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泰香绿咖喱鸡

泰香绿咖喱鸡
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用料

鸡肉 1000克
绿咖喱 100克
香菇 200克
红萝卜 2根
椰奶 400克
清水 500克
老姜 1小块
盐

做法

1 鸡肉切块，香菇和红萝卜都切块
2 锅中放油，下绿咖喱炒出香味
3 加入椰奶和清水，煮沸，再小火五分钟
4 加入鸡块，大火煮沸
5 再加入红萝卜块和香菇块，大火煮沸后，转小火
6 小火煮至肉和菜熟即可

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