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泡菜豆腐砂锅

泡菜豆腐砂锅
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用料

五花肉 100克
嫩豆腐 300克
香菇 3朵
四川泡菜 （1包）250克
葱 适量
白酒 适量
生抽 适量
清鸡汤 适量
标签 热菜 微辣 煮 廿分钟 普通

做法

1 准备嫩豆腐300克。
泡菜豆腐砂锅的做法 步骤1
2 五花肉洗净切1厘米见方的块。
泡菜豆腐砂锅的做法 步骤2
3 四川泡菜（1包）250克。
泡菜豆腐砂锅的做法 步骤3
4 嫩豆腐切成块，香菇挤干水切成条。
泡菜豆腐砂锅的做法 步骤4
5 姜、葱切成细丝。
泡菜豆腐砂锅的做法 步骤5
6 砂锅中，放入清鸡汤，没有放清水也可。
泡菜豆腐砂锅的做法 步骤6
7 倒入泡菜、香菇、生抽、姜、葱丝、少许白酒，倒入五花肉片，加盖以中火煮5分钟入味。
泡菜豆腐砂锅的做法 步骤7
8 倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀，以中火煮至沸腾后即可。
泡菜豆腐砂锅的做法 步骤8

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