腐乳蒸鸡翅
够简单的家常菜，又是下饭好帮手。下班已经够累，回家直接煮饭，然后把预先腌味的鸡翅放在电饭锅蒸，哈哈~~工作与住家饭两不误 ~！~
Lee's用料
鸡中翅 6只
广式腐乳 5砖
绍酒 1汤匙
酱油 1汤匙
盐 半茶匙
糖 1汤匙
生粉 1茶匙
胡椒粉、麻油、姜丝 若干
做法
1 急冻鸡翅先解冻，用水冲半小时。
2 广式腐乳，本身只加点糖和油就够下饭的了！两砖腐乳配一碗白饭~每个90前广东佬都有的集体回忆！~
3 把鸡翅用布擦干，加入调味料再加点腐乳汁搅匀，
4 腌味至少1小时。大火蒸15分钟，
5 上桌前撒上香葱末，淋上滚油。
小贴士
急冻鸡翅要处理好，冲水是为了去雪味，如果用新鲜鸡的话就不用了。 想加点口感的话加点红椒丝腌味，味觉多重享受啊~
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