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红烧马哈鱼块

红烧马哈鱼块
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马哈鱼又叫鲑鱼，素以肉质鲜美、营养丰富著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。中国黑龙江畔盛产大麻哈鱼，是“大麻哈鱼之乡”。马哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼类，也是我国淡水名贵鱼类之一。其肉质细腻，呈红 ...(+展开)

用料

马哈鱼 500g
葱姜蒜 适量
食用油 适量，
盐 4g
糖 删除
醋 5g
酱油 删除
八角 1大勺
干辣椒 删除
料酒 1勺
标签 热菜 酸咸 烧 半小时 简单

做法

1 马哈鱼块洗净加入盐 料酒
红烧马哈鱼块的做法 步骤1
2 腌制好的鱼块裹上蛋液。
红烧马哈鱼块的做法 步骤2
3 下入煎锅炸至两面金黄。
红烧马哈鱼块的做法 步骤3
4 下入葱姜蒜和八角辣椒爆香。
红烧马哈鱼块的做法 步骤4
5 加入酱油 料酒 糖 醋。
红烧马哈鱼块的做法 步骤5
6 加入水没过鱼，大火烧开转小火炖至20分钟，收干汤汁即可。
红烧马哈鱼块的做法 步骤6

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