发布菜谱
|

韭菜盒子

韭菜盒子
1100 浏览    0 收藏
收藏

用料

韭菜 250g
面粉
鸡蛋 4个
粉丝 100g
虾皮 50g
姜末 10g
辣椒粉 2g
盐 适量

做法

1 韭菜切碎，粉丝水泡软后切碎
2 鸡蛋打散放油锅里炒熟，成散装
3 在炒鸡蛋锅里加粉丝，虾皮姜末，辣椒粉，盐继续煸炒。最后关火凉后放入韭菜拌匀
4 把面和成团，醒20分钟，揪下适合大的剂子，擀成薄面皮
5 把办好的适量韭菜馅放在面皮包紧，最后用碟子边在多余的滚下切去多余的面皮
6 平底锅烧热放入盒子，烙两面略黄即可

评论