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桂花山楂藕

桂花山楂藕
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用料

藕
山楂糕
糖桂花
白糖
白醋
盐

做法

1 把藕去皮切薄片
桂花山楂藕的做法 步骤1
2 锅内放水烧开，水开后放藕片焯水
桂花山楂藕的做法 步骤2
3 焯透的藕用笊篱捞出，放凉水中过凉
4 将控净水分的藕片放盆中，加白糖，白醋，一点点食盐拌匀（白糖一定要多，白醋适当的少放，因为山楂糕也是酸的）
桂花山楂藕的做法 步骤4
5 将加了调料的藕片拌匀腌制一会（腌制的时间长短自己来订，着急吃就少腌一会，我这个是腌了一下午的）
桂花山楂藕的做法 步骤5
6 山楂糕切小粒，用勺子将山楂糕添到藕眼中，然后用勺子抹平
桂花山楂藕的做法 步骤6
7 糖桂花放碗中，加少许刚才腌藕的糖醋汁搅匀
桂花山楂藕的做法 步骤7
8 做好的山楂藕放大盘中，上边浇上糖桂花即可

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