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干煸扁豆

干煸扁豆
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老公最喜欢的菜-干煸扁豆

用料

扁豆 350克
肉末 少许
盐 3克
花椒油 适量
料酒 适量
干辣椒 随口味

做法

1 扁豆洗净，去老筋，掰成6厘米左右的长段
2 然后入油锅，小火煸至熟
3 锅内倒入少许油，烧热后放入花椒，出香味后捞出花椒，喜欢辣的这时可以放入干辣椒段，接着放入一点肉末，烹入料酒，再放入扁豆翻炒，最后加盐调味，炒匀就可以装盘了

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