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咸肉豆腐

咸肉豆腐
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色亮形美，清香味鲜。因咸肉本身有咸味，所以可以不加盐。
简简

用料

豆腐 250克
咸猪肉(带皮) 100克
香葱 2棵
猪油 少许

做法

1 咸猪肉放清水中煮熟后捞出，汤汁留用；将香葱切段
2 将咸猪肉和豆腐都切成1。5 厘米见方的块，放入炒锅中，加入咸肉汤，用大火烧开
3 烧开后用小火焖烧，待豆腐浮起，加入香葱段和猪油即成

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