麻辣小龙虾
温暖整个世界用料
小龙虾 适量
红尖椒 适量
李锦记的麻辣上汤 适量
花椒 适量
香叶 适量
五香八角 适量
生姜 适量
蒜 适量
花椒粉 适量
麻辣鲜 适量
五香粉 适量
做法
1 龙虾的加工方法：<br />
买的最大的龙虾17元1斤。
2 放到水池里冲洗。
3 剪头，从龙虾眼睛的后部剪下。
4 用剪刀把虾头里的泥包挑出，不要把虾黄挑散了。
5 用力拉虾中间的那个尾巴，就把虾肠拉出来了。
6 用剪刀把虾的小脚都剪掉。
7 用小刷子刷洗虾的外面，尤其是腹部。
8 看看洗干净的龙虾（都是儿子一个人洗的）。
9 红尖椒 花椒 香叶 五香八角（我用的是五香粉）生姜 蒜。
10 花椒粉 麻辣鲜（没给）五香粉 李锦记的麻辣上汤。
11 用油爆香辣椒 花椒 生姜 蒜 葱白。
12 下龙虾大火翻炒给适量的盐和白酒。
13 给高汤（我加的是热水 ）。
14 加五香粉 花椒粉 辣椒面 李锦记麻辣上汤调好味 用小火继续煮 让虾进味 几分钟后给点白糖 胡椒粉就可以起锅了。
15 烧好的龙虾装盘咯。
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