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卤鸡翅

卤鸡翅
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卤鸡翅，正好这些材料偶都有。尝试一把。

用料

鸡全翅 8个
白糖
冰糖
大葱
八角
姜片
五香粉
米酒

做法

1 烧一锅开水，将鸡翅焯水去杂质备用
2 锅中加入2勺油小火烧热加入白糖加热，同事不断翻动，直至出现泡泡变成焦糖色，然后加入一碗热水炒散，制成焦糖汁
3 成功调成焦糖汁随后加入500Ml放入冰糖，大葱、八角、姜片，五香粉，米酒等其他其他调味料转大火将汤汁煮浓
4 最后将汤汁烧开，放入鸡翅中小火该盖盖子卤10分钟。关火闷1个小时左右即可出锅

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