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排骨焖莲藕

排骨焖莲藕
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我喜欢吃莲藕，今年的莲藕都很好，粉粉的，每次看到白白胖胖的莲藕就忍不住买来吃。

用料

莲藕 ， 4节
排骨 600克
蚝油 3大匙
料酒 1大匙
冰糖 1小块
标签 热菜 其它 焖 数小时 简单

做法

1 莲藕去皮切块。
排骨焖莲藕的做法 步骤1
2 放入汤锅，注上水煮开，转小火煲1个小时。（水量到莲藕的2/3处就行。）
排骨焖莲藕的做法 步骤2
3 排骨汆烫出血水。
排骨焖莲藕的做法 步骤3
4 用蚝油，料酒腌40分钟。
排骨焖莲藕的做法 步骤4
5 莲藕用筷子可以扎入后，把腌好的排骨和冰糖放入，继续煲40分钟至排骨软烂即可。
排骨焖莲藕的做法 步骤5
6 莲藕粉粉的，喜欢。
排骨焖莲藕的做法 步骤6

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