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炒三丝

炒三丝
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用料

鸡脯肉 半斤
胡萝卜 150克
青椒 两颗
鸡蛋 一枚
葱 适量
姜 适量
淀粉 少许
盐 3克
美极鲜 3克
胡椒粉 3克
标签 热菜 清淡 炒 半小时 普通

做法

1 胡萝卜洗净切丝。
炒三丝的做法 步骤1
2 青椒洗净切丝。
炒三丝的做法 步骤2
3 鸡脯肉切丝。
炒三丝的做法 步骤3
4 把切好的鸡肉丝放入碗中，加一个蛋清，淀粉，胡椒粉拌匀腌制10分钟。
炒三丝的做法 步骤4
5 热锅，入宽油，先放入鸡丝滑散，炒至八成熟盛出备用。
炒三丝的做法 步骤5
6 另起锅下油，先放入胡萝卜丝翻炒至变软。
炒三丝的做法 步骤6
7 再放入青椒丝，鸡肉丝大火翻炒30秒。
炒三丝的做法 步骤7
8 再加盐，美极鲜翻炒均匀出锅即可。
炒三丝的做法 步骤8

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