避风塘虾
我们家人都喜欢吃虾，所以我常常做虾吃，今天做的是避风塘虾，第一次做，面包糠有些糊了，但是味道还不错，很香。
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对虾350克
油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
胡椒粉适量
面包糠适量
做法
1 准备好所有食才.
2 对虾洗干净，从虾背剪开，去虾线，用盐，料酒搅拌入味。
3 把虾用干的纱布擦去水份。
4 锅里油7分热，放下对虾大火炸。
5 待虾炸熟，捞出控油。
6 把锅里的油倒出，留底油，放入姜，蒜，辣椒。
7 放入面包糠炒香。
8 把炸好的虾放入，加盐，糖，胡椒粉，煸炒。
9 放些葱花，煸匀即可。
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