咖喱鸡块

咖喱鸡块
1113 浏览    0 收藏

用料

咖喱
味精

做法

1 将鸡腿带骨切成块用开水汆烫捞出,胡萝卜切块,土豆切块,洋葱切丝备用
2 锅中放油爆香葱姜,下入鸡块略炒
3 将鸡块炒至变成白色,放入其他配菜翻炒均匀
4 放入咖喱块,加入少量开水,用文火炖
5 炖至土豆软烂,汤汁浓稠,调入盐、味精调味即可出锅

小贴士

咖喱内含较多粗纤维和蛋白质、多种维生素等,并含有钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素,具有温身、健脾、暖胃、提高肝脏机能、刺激食欲及净化血液、减肥、降低血糖、解消便秘、补充精力等功效。是非常健康的料理之一。将具有药效的香辛料组合在一起,再放入蔬菜、豆类及肉、鱼等一起煮,就成为营养均衡的一道美食。咖喱的辣味促进发汗,加快血液循环,还有提高新成代谢功能的作用。
咖喱还是女人瘦身的法宝。咖喱中含有辣味成分的香辛料,会刺激唾液和胃液的分泌,提高消化和吸收能力。这种辣味还能促进体内血液循环,达到发汗退烧的效果。

评论